• 18:53 – 2019 Рік Жовтої Земляної Свині 
  • 18:00 – Жіночі зачіски 2019: модні тенденції з фото 
  • 17:59 – Новий Рік 2019: якого кольору вбрання одягати дівчатам 
  • 17:59 – Жіночі стрижки 2019: модні тенденції з фото 

Новорічні салати до 2019 року: незвичайні рецепти та ексклюзивний декор

Новорічні салати до 2019 року: незвичайні рецепти та ексклюзивний декор



Новий Рік - одне з найбільш очікуваних свят у росіян. Саме це свято зазвичай супроводжується гучними застіллями з ламаються від страв різного характеру столами. Свято, звичайно ж, зазвичай асоціюється з салатом "Олів'є", вінегретом, шампанським, куркою і багатьом іншим. Але ж у світі є й інші страви, які гідні з'явиться на Новорічному столі в 2019 році. Наприклад, салати. Вони набагато легші і низькокалорійні, ніж звичні нам страви. Звичайно, весь стіл салатами в свято не змусити, але своє невелике місце вони все-таки заслужили.

Салати до Нового 2019 Році



У статті ми розглянемо варіанти салатів, які призначені спеціально для святкування Нового Року Свині (2019). Варто відзначити, що м'ясо свиней ми доцільно включати не будемо, а якщо воно і буде в рецепті, то ми його замінимо яким-небудь іншим інгредієнтом.

Салат з консерв тунця під назвою "Дід Мороз в шапці"



Салат у вигляді Діда Мороза буде виглядати на Новорічному столі по-справжньому ексклюзивно. І смак його точно змусить гостей попросити рецепт. Отже, тепер безпосередньо до інгредієнтів. Для приготування нашого "Діда Мороза в шапці" знадобляться такі продукти:


  • Кукурудза консервована - 1 банку.

  • Тунець консервований - 1 банка.

  • Яйця курячі (бажано домашні) - 3 штуки.

  • Сир тертий - приблизно 150 грам.

  • Помідори (томати) - мінімум 1/5 кг.

  • Сіль йодована (кам'яна) - стільки, скільки потрібно для додання салату необхідного смаку. Доведеться пробувати додавати різні кількості.

  • Майонез провансаль.



  • Процес приготування покроково:


  • Для початку потрібно видалити рідину з консерв. Потім рибу слід пом'яти виделкою, яйця зварити.

  • Одне яйце з трьох варто порізати. У двох останніх жовток виймається і відправляється прямо в салат. Білки в майбутньому знадобляться для прикраси страви.

  • Половину помідорів порізати. Друга частина знадобиться для прикраси і надання форми Дідуся Мороза.

  • Сир, який вже був заздалегідь нарублен, додають в салат.

  • Салат приправляється сіллю, майонезом. Всі викладається гіркою.

  • Наступний крок - надання салату форми Діда Мороза. Для цього натираємо на тертці білок, посипаємо їм форму з салатом. Томати нарізати на кубики, викладаються як "шапочка".



  • Порада: щоб салат не розсипався, варто зміцнити його сіточкою з майонезу. Зверху шапочки потрібно зробити "бубонець" з допомогою подрібненого білка.

    Ще один нюанс - цей салат можна робити і без тунця, якщо у гостей алергія на його. Замість риби використовують відварну яловичий язик.

    Салат "Новорічна Ялинка" з мовою



    Разом з салатом "Дід Мороз" до Новорічного столу на час святкування 2019 року підійде і салат "Новорічна Ялинка "з мовою. Вони чудово доповнять один одного. І навіть інгредієнти у них приблизно схожі:


  • Морква - 1 штука.

  • Картопля великий - 3 штуки.

  • Яловичий язик.

  • Цибуля - 1 шт.

  • Одна банка кукурудзи.

  • Огірочки солоні - 2 штуки.

  • Майонез.

  • Сіль кухонна.

  • Масло рослинного походження.

  • Кріп або петрушка.



  • Процес приготування в покроковому опису:


  • Відварити яловичий язик.

  • Очистити і нарізати його на дрібні кубики. Щоб шкірка знімалася краще, здійснювати це потрібно в період, поки мова ще гарячий.

  • Картоплю разом з морквою відварюють, ріжуть у вигляді кубиків.

  • Огірочки нарізають.

  • Цибулю нарізають півкільцями і обсмажують.

  • Всі інгредієнти змішуються разом, додається сіль і майонез. Салат викладають у формі ялинки. Щоб він став зеленого кольору, нагору кладуть кріп і петрушечку. Кукурудза використовується як ялинкові іграшки. З тією ж метою салат можна посипати і гранатом.



  • Салат з шпротів з горошком "Мімоза"



    Для приготування цього салату слід заздалегідь прикупити в магазині такі продукти:


  • Сир твердий - 015 кг

  • Шпроти - 01 кг.

  • Яйце куряче - 2 штуки.

  • Майонез.

  • Горошок - 01 кг.

  • Цибуля ріпчаста.

  • Сіль.



  • Готувати салат можна таким способом:


  • Яйця слід відварити. Жовток і білок відокремити один від одного.

  • Цибулю нарізають на полуколечки.

  • Шпроти відділяються від рідини з консерв.

  • Сир натирається на максимально дрібну тертку.

  • Далі інгредієнти укладають по верствам. Кожен з шарів поділяється один від одного майонезом. Спочатку викладають цибулю. Потім шпроти. Відокремлюють все майонезом. Потім йде горошок, білок і сир. Завершує все знову майонез.

  • Далі салат ставиться в холодне місце приблизно на годину. Перед подачею можна посипати салат тертим жовтком.



  • Салат "Дід Мороз"



    Даний салат теж підійде для столу до 2019 Новому Році. І це зрозуміло з назви.

    Інгредієнти можуть бути наступними:


  • Одна сира морквина.

  • Сир твердої фракції - 01 кілограма.

  • Крабові палички - 02 кілограма.

  • Два варених яйця.

  • Рис довгозерний - близько однієї склянки радянського зразка.

  • Паприка.

  • Кріп, петрушка.

  • Перець солодкий.

  • Майонез.

  • Сіль.

  • Чорний перець горошком.



  • Процес готування:


  • Моркву ретельно очищають від шкірки, потім натирають на дрібній тертці.

  • Яйця курячі також натирають на тертку. Залишити потрібно тільки один білок для прикраси.

  • Червоні краю паличок з краба вирізаються. Білу частину подрібнюють.

  • Нарізають кріп, всі змішують. В процесі приготування можна поставити крапку, але залишилося ще прикрасити страву відповідним чином.

  • Для цього всі інгредієнти викладаються у формі Дідуся Мороза.

  • Зверху салат посипається червоними залишками від крабових паличок. Рис знадобиться для хутряної окантовки. Для бороди робиться подушка з білка.

  • Ніс, рукавиці, рот - все це робиться за допомогою червоного болгарського перцю.

  • Чорний (немелений) перець стане в нагоді в якості вічко. Ну ось і все - салат готовий.



  • Салат "Снігуронька"



    "Діду Морозу", звичайно ж, потрібна і "Снегурка", адже ми не уявляємо цих казкових героїв окремо. Представляємо вашій увазі салат "Снігуронька".

    Знадобиться докупити такі продукти для його приготування:


  • Яйця курячі в кількості 3 штук.

  • Картопля - 2 штуки.

  • Червоний цибуля - 1 штука.

  • Яблуко солодке - 1 шт.

  • Сир з Голландії - 200 грам.

  • Сир сулугуні у формі косички - 200 грам.

  • Майонез.

  • Капуста цвітна - червонокачанна.

  • Оселедець - 1 шт.



  • Процес приготування може бути таким:


  • Яйця і картоплю попередньо відварюють.

  • Відокремлюють білок від жовтка.

  • Сир голландський натирають на тертці, Це ж саме роблять і з картоплею і яблуками.

  • Цибулю подрібнюють.

  • Оселедець очищають і ріжуть на кубики.

  • Потім салат укладають по верствам у формі Снігуроньки. Спочатку йде картопля, оселедець, цибулю, яблуко. Потім сир і жовток.

  • Наступний етап - прикраса салату. Натертий білок відправляємо в сік капусти. У зв'язку з взаємодією деяких елементів білок стане блакитного кольору. З нього роблять шубу, шапку і рукавички.

  • Сир сулугуні можна використовувати в якості кіски для Снігурки.

  • Очі оформляють з допомогою маслин або чорного перцю.

  • Краплі томатного соусу можна використовувати для губок Снігурки.



  • Всі. Салат готовий! Приємного апетиту.

    Салат з горбуші



    Для приготування варто купити в магазині такі інгредієнти:


  • Яйця - 3 штуки.

  • Картоплини - 2 шт.

  • Консервована горбуша - 02 кг.

  • Сир твердий - 005 кг

  • Цибуля - 2 шт.

  • Яблучко - 1 шт.

  • Петрушка - 30 грам.

  • Зелена цибуля, кріп.

  • Сіль.

  • Майонез - 80 грам.



  • Процес приготування:


  • Горбушу мнуть виделкою. Яйця труть окремо від картоплі.

  • Цибулю подрібнюють. Сир дрібно натирають.

  • Очищене яблуко також натирають.

  • Салат укладають окремо. Шар за шаром. Починають з риби. Потім кладуть картоплю. Між кожним шаром поливають майонезом. Потім йде білок і сир. Далі - картопля, цибуля, білок, яблуко, сир і жовток. Посипають зеленню останній шар для прикраси.



  • Рулетный салат з копченим сиром



    Салат у вигляді рулету - дуже незвичайне блюдо до Новорічного столу. Знадобляться такі продукти:


  • Сир копчений - 035 кг

  • Картопля - 4 штучки.

  • Цибулина - одна штука.

  • Буряк - дві штуки.

  • Часник - 4 часточки.

  • Огірки солоні - 3 штуки.

  • Зелень - петрушка, кріп, шпинат.

  • Майонезна заправка.

  • Масло вершкове - 2 столові ложки.

  • Оцет.



  • Щоб приготувати рулетный салат, можна дотримуватися такої інструкції:


  • Овочі відварюють і натирають на тертці.

  • Нарізану півкільцями цибулю маринують.

  • Сир натирають на крупній тертці. З часником роблять те ж саме, тільки використовують дрібну тертку.

  • Додається рослинне масло, його перемішують з майонезній заправкою. Всі інгредієнти перемішуються.

  • З сиру роблять ковбаску за допомогою плавлення. Потім сир кладуть у холодильну камеру. Приблизно на півгодини.

  • Потім на блюдо кладуть харчову плівку, а на неї викладають всі верстви майбутнього салату. Кожен шар змазують майонезом.

  • Першої кладуть буряк. За нею слід картопля, цибуля і огірки. Останній шар - сирна ковбаска.

  • Рулет згортають з допомогою плівки. Перед подаванням страву прикрашають майонезом і кропом.



  • Новий Рік - свято сімейне. Застілля - дуже важлива його частина. А застілля без ексклюзивних салатів, представлених у нас в статті, не буде таким повноцінним, адже саме їх можна прикрасити у Новорічній тематиці. Залишилося тільки побажати щастя в Новому 2019 році та успіхів у приготуванні незвичайних салатів!
    Новорічні салати до 2019 року: незвичайні рецепти та ексклюзивний декор
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають